祇園みずおか

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女将ナビ

6年目の始まり

5月28日みずおかは祗園に開店して5周年を迎えることができました。
過ぎれば早い歳月もあの日あの時砂漠に迷う旅人のように果てしない道のりに感じました。
「石の上にも3年」の時には感じなかった思いが女将にはありました。
感無量でございます。
皆様、本当にありがとうございました。
みずおかは十周年を目指して新たな努力を積んでいきます。
早速ではございますが、6月1日~3日は研修の為お休みです。
よろしくお願いいたします。
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2016.05.31

五周年の御料理

女将です。
五周年、いよいよ幕があがりました。
めちゃ美味しい御料理です。
前菜のこいのぼりのような器は女将の趣味。
あらためて大将と違う私のセンスを感じてください。笑いの種に・・・。
イイダコ、一寸豆、タケノコ、アヤメウド、白魚のはくせんあげが並びます。
女将一押しのお出汁につけて干した鮎のかおり干しは姫にもあります。
二度揚げした骨煎餅は最高です。「珊瑚」の御料理にはなんと。食事が伝説の鯛茶漬け、京都の国産牛のタタキもあります。大将おまかせの「真珠」の御料理には鮎が三つ編みのふわふわ太刀魚の焼物に変わり、お魚のお造りに京都のお肉は上鳥羽の美味しい焼きネギと食べる一口ステーキ。
今回。特別二万円のコースは伊勢海老のフリフリ、なんか、しゃぶしゃぶのようですが、豪華な一口なんでしょうね。要予約です。
記念品は当日帰宅のお客様はジャコ、滞在組のお客様はほうじ茶をご用意しております。
四月にたくさんのお客様に来ていただき本当にありがとうございました。
5月のハガキが出せずゴールデンウィーク並び今月はさほど混んでおりませんので、こちらに来られる時はぜひお立ち寄りくださいね。
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2016.05.01

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