祇園みずおか

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女将ナビ

駆け足の都をどり

こんにちは!女将です。
27日都をどりが終わりました。
たくさんチケットを求めてくださりありがとうございました。
初めての方も常連の方も「良かったね」「きれいだった」って言って下さり、良い春のひと時を過ごされたようで、
嬉しい限りでした。
祇園みずおかでは今年は感性を磨く研修に取組んでいます。目に耳に心に栄養です。
2月は舞台「夫婦漫才」を見ました。泣けました。
4月は「都をどり」全員いっしょではなかったのですが、皆新しい南座を楽しめました。
6月は落語「五人囃の会」です。あまりに良いお席すぎて行く前から緊張しています。
8月はまだ未定です。
秋から冬は忙しく、これ以上は無理だけど意外に楽しく非日常的な時間というものの良さを感じています。ワクワクです。
4月もあと少し、焼きタケノコ、生ホタル、わらび餅。生ホタルは入荷のない日もございます。
又々、写真を撮る間もなく5月です。
27日からのゴールデンウィークは予想通りゆったりですが、懐かしいお顔に会えるのもこの時期のサプライズ的なお楽しみ。
毎日、エキサイティングな女将です。
5月のメニューは皆さんの大好きな出汁につけた「鮎の薫り干し」が出てきます。
食材でいうと加茂茄子や鮎、前半は節句にちなんで、中間はお漬物に水ナスも登場、後半は天然ものの鮎の特別注文が入ります。
初夏に向かってGOです。
勝手ながら連休明けの7日から10日までお休みをいただきます。10日の日は仕込みの日なので電気はついていますが11日からの営業で
お願いいたします。3月、4月と頑張ったスタッフたちのリフレッシュ休暇です。
女将はちょっと両親の顔を見てきます。
もどりましたら、祇園祭りまで、又一直線かなぁ。
6月のご予約はいただきますが、皆さま5月も忘れないでくださいね。
祇園みずおかは5月28日で丸8年、9年目を迎えます。
ぜひぜひ、新緑の京都へお越しください。
お待ちしています。

2019.04.29

お待たせしました!

こんにちは、女将です。
京都は花冷えにカメラを持つ手も震えているようです。
今年の桜は幾分遅く、皆様ため息混じりに言われます。桜は本当に難しい。
女将は新橋の空いっぱいの桜を見上げるのが大好きです。固いつぼみがふくらんで空に桜が広がります。
どんなに寒い冬の後にも、ちゃんとこの日が来るのですよ。疑うわけじゃないけど、不安なわけじゃないけど、この光景を目にすると、
やっぱりうれしさがあふれてきます。頑張ろうと思います。
お料理は、生ホタルイカの沖漬け、炊いて、蒸して、焼いて、手間暇かけた焼たけのこ、女性の大好きな、芋、タコ、南瓜炊き合わせ、とろとろのわらび餅。
春でなくてなんでしょう。
4月はお祝いの席や、踊りの前後のお食事をいただいて頑張って営業しているのですが、9日(火)はお引越しのためお休みいただきます。
台風や猛暑に備え、小さなお部屋を4月1日から借りているのですが、いまだ利用できずにいます。これで、随分大将も楽になると期待しています。
年に負けるな!です。
来月で丸8年、なかなかこんなお店ないよなぁって、ずっとここにあってほしいなぁって言われたい。そんなことを真剣に思う今日この頃の女将です。
5月の連休、営業していますが予約は全然です。
皆様どこに行くんでしょうね。
連休が終わってひと息ついた6月初め頃、女将は長崎に帰るので連休は頑張って働きます。
皆様祇園に来てください。
お休みは不定休なので確認のほど、よろしくお願いいたします。
スタッフ一同皆様にお会いできる日を心よりお待ちしています。

2019.04.04

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