祇園みずおか

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女将ナビ

ついにマンボウ

こんにちは!女将です。
ご無沙汰してすいません。
実は女将は出産してました。
遅れて遅れてようやく1月12日に生まれました。
産みの苦しみと言うけれどなかなかの難産でした。
「御菓子処みずおか」
手焼きどら焼きとわらび餅とコーヒー紅茶のシンプルなお店ですが、店長が国産の材料にこだわり、小豆を焚いて皮も焼いています。
厳しいコロナ化に敢えて祇園の大工さん達のおかげで思い通りのお店に生まれ変わりました。
言葉に出せないくらいの厳しい現実はありますが、そんな中、見守るだけの子育ては怖い反面とても楽しみです。
女将若返るかもです!

本店は年末、おせちを頑張り、年始休まず頑張ったので、何とかやっています。
15日以降はキャンセルが相次ぎ、どうしたものかと思いますが、とりあえず大将は仕事しないと苦しくなるのでまたまた考えました。
時短の間は単品メニュー、短時間の利用も可能でやってみたいと思います。
例えば、熱燗と焼き魚と煮物でちょっと寄って帰るわとか・・・もちろん懐石の方はご予約お願いします。
中途半端かもですが、いろいろ試してる間に20日がすぎるとうれしいです。
どうしても客足がないときは閉めるしかないので来られる前に電話一本お願いします。
11月12月とたくさんのお客様来てくださいました。おせちも早くに売り切れました。
1月15日まではとても順調でした。
皆様のおかげでみずおかはあります。本当にありがとうございます。

2月はフグのメニューです。器も新しく買い足しました。
20日以降、又たくさんの方にお会いできるよう日々精進し、希望を持ってがんばります。
皆様、笑顔で又お会いしましょう。

2022.01.28

新年明けましておめでとうございます

11月、12月、久々の賑わいに喜んだのも束の間、新年からのニュースに敏感な世間の足はぴたりと止まり、祇園もまた、闇の中、まさかの又静かな日常が訪れました。
少し慣れっこになってしまってる自分が怖くもあります。ですが、どうか春の都をどりまでには落ち着いて、舞妓さん達の輝く笑顔をみたいと願うばかりです。
1月のみずおかは、白味噌と寒ブリと牛のお寿司に喜んでいただけました。
初めて白味噌を召し上がる方が三が日、意外と多いのです。
楽しみにされる方も多いので1月いっぱい白味噌が出ますが、チェンジ希望の方はお味噌汁に変更できます。よろしくお願いいたします。
2月は店にて、お稲荷さんの販売します。
5個650円税込みです。
お土産にどうぞ!
当日中にお召し上がりください。

2月のメニューはウィンタースペシャルに競ってフグにしたいと思います。
お楽しみに!

2022.01.13

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