こんにちは！女将です。
十月に入っても暑い日が続き、どうしようと思った矢先、急に寒くなりました。
毎年思うのです。柿の宝楽焼きをたくさんの人に広めようって！
ガ～ン　もう月半分だというのに唯一のアピール手段の女将ナビが書けてない。
今大慌ての私です。
柿の宝楽焼き　ただいま提供中です。
今月いっぱいです。
お待ちしております。

こんにちは！女将です。
３０度超えの９月なんて想像もできませんでした。
デパ地下には中国産の松茸が並び、栗を使ったデザートがあちこちで秋をうたっていますが、とにかく暑い。
例年だと８月１５日のお盆過ぎに吹く風が心地よく季節の変わりを告げてくれるはずなのに、ひと月ずれるのでしょうか。
最近女将はよく月を眺めます。
お月様が大きく感じるのは気のせいかしら？
お花屋さんにはすすきが出ています。
ハイ、９月のメニューが決まりました。
松茸や栗の前にお月見です。
毎月メニューが変わりますが、毎年同じではありません。
その年の状況に沿って組み立てるのでメニュー会議は真剣です。却下の嵐を経て意見のすり合わせでやっと形になります。
気に入ってもらえるかいつもドキドキです。
８月のからすみ餅は皆様に想像以上に楽しんでいただけてうれしかったです。

好評だったので来年の６月と８月ハモしゃぶお取り寄せします。ありがとうございました。

９月のおまかせ
お月見のお料理がどうしても気になる方はお電話ください。
又、皆様お待ちかねの柿の宝楽焼きは１０月、かぶら蒸しは１１月、海老芋まんじゅうは１２月です。

こんにちは！女将です。
一大イベントの祇園祭りが終わり、お盆を目の前に涼しい風を期待したいところですが、連日連夜の猛暑です。
和室に椅子とテーブルを入れたことや、芸舞妓さんのお座敷復活で２階のご利用が増えているのですが、３０度超えのお部屋を冷やすのが大変です。
朝からクーラーをかけて冷やします。
おビールがたくさん出るのはうれしいです。
８月のお任せメニューは、
酢の物、しぎ焼き、からすみ餅、冬瓜まんじゅう。
女将的解説でいうと、決して華やかではないけれど旨みあるかな。
お酒がすすみます。
お取り寄せハモしゃぶ８月第二弾はじまっています。
液だれもせず、スムーズに皆様のお手元に届いているようです。
だし汁、ポン酢、本当に愛して下さってうれしい限りですが、決して取り置きしないでくださいね。
８月３１日までです。２人前でもハモの後にお肉入れてもおうどん入れても楽しめるので３～４名様でも大丈夫。
この機会に京のハモしゃぶをお試しください。
たっぷりのだし汁をお鍋に入れ、お野菜、お豆腐、湯葉全部入れて湧きあがったらハモをしゃぶしゃぶ、花が咲いたら出来上がり。
京の夏の風物詩を我が家の食卓で味わってくださいね。

みずおかは、お盆・祝日営業していますが、平日水曜日もしくはその近辺で週一回お休みをとっています。
夏休みはまだ未定です。
お電話心よりお待ちしております。

7月に入った途端、蒸し返すような暑さです。こんにちは女将です。
京都の夏が返ってきました。
久々の祇園祭りの飾りに手こずりましたが、やっぱり雰囲気が違います。
お料理は鱧ザク、スズキの油焼き、アワビの天ぷらなどなど夏の京都を召し上がってください。

ちょっとお得なお知らせ
７月６日から９月１３日アメックスカードをお持ちの方、事前登録で２０％（２０００円まで）キャッシュバックキャンペーン実施中です。
お昼もカード可になりました。是非お使いください。

前祭　１４日～１６日
屋台　１５日～１６日
巡行　１７日
後祭　２１日～２３日
巡行　２４日

予定が立ちにくいのかご予約が遅めです。決まり次第ぜひぜひお電話をお待ちしています。
２階の個室はネットでは案内しておりません。最大６名様ですが、椅子席に変えて好評です。完全個室で２階にトイレもございます。
こちらは仲居さんの手配がありますので前日までにご予約お願いいたします。

自分ご褒美　ハモしゃぶセット（２人前１２０００円）
６月分好評でした！
無事届けられるか心配でした。届いた日に召し上がっていただけるかとても心配でしたが、沼島産鱧は絶対の自信ありでした。

頂いた皆様の声です。
・お野菜シャキシャキ
・板餅うれしい、粟麩うれしい、豆腐美味しい、大将のポン酢うれしい
・お出し最高
・そのまま食べれる
等たくさんのお声ありがとうございました。
ハモしゃぶの後お肉シャブしてもいいし、うどんの締めでも雑煮でも美味しい３人でも満足

７月は鱧が高くてできませんが、８月第２弾開始です。
よろしくおねがいします。

お久しぶりです女将です。
いつも元気な女将は６月個室の椅子を張り替えてもらい、梅雨の掃除をし、長崎にも帰りバタバタしていました。
お二階を椅子席に変えたのは大正解のようでお客様も給仕さんも喜んでいます。
６席あるので小さな顔合わせのお席もできます。
お料理　祝い膳　１１０００円＋税・サ各１０％　お昼も夜もお願いいたします。カードはクレジットカードのみ使えます。
ご両家様、紅白の巾着にどら焼きのお土産をご用意いたします。
一部屋しかないお二階ですがトイレもございますのでゆっくりお話ししていただけると思います。
祇園祭りの笛の音が遠くに聞こえそうな昨今６月から鱧がお目見えです。
祇園みずおかではかねてより考えていた鱧しゃぶを皆様のおうちに届けてみたいと思っています。
但し書きが多くなりますがご了承ください。
まず、食べたい日を指定。届いた日に絶対に食べて下さること。
コミュニケーション要なので初めてのお客様はごめんなさい。
鱧しゃぶ　２人前　１２０００円　送料税込み
鱧1/2匹、湯葉、豆腐、あわ麩、白菜、白ネギ、九条ネギ、水菜
みずおか出汁汁１ボトル

自宅のお鍋にみずおかがそのまま入ってしまいます。
前日にクール便で送ります。初めての試みなので着いた日に召し上がれない可能性がある方はごめんなさい。
６月と８月の企画とさせていただきます。
代金は以前と同じ郵便局に振込です。
取りに来られる方は１０８００円です。事前申し込みのお電話いただければご用意します。当日カード支払い可です。
うまくいくかなー　又ドキドキです。
６月は無花果と万願寺の揚げ出しが喜ばれています。
これからも身体に嬉しい心にやさしいお料理を紹介したいと思っています。
長崎で食べたピスタチオのアイスクリームが美味しくて早速注文、入荷しました。
皆さんも食べてみてください。お待ちしています。

大津田中家具さんありがとう

宛先　郵便局同士なら　記号10270-2　番号58964041
　　　他行の場合　　　店名028　普通　58964041

こんにちは！女将です。
桜とともに都をどりが幕を開け、久々の活気が京の街に溢れました。
戻ってよかったナー！みんなよう頑張ったナー！
たくさんの声が聞こえました。うれしい限りです。
女将も大将と二人で定期券の継続も忘れるくらいてんてこまいしましたが、やっぱり皆様のお顔を見るとまだ頑張ろうって思ってしまうから不思議です。
和室の接客の時ひざの屈伸でギブアップしたので女将は今回ついに６人掛けのイスとテーブルを２階の和室に入れました。
下のほうが座りが良いというお客様はご予約時にお声かけください。
購入したテーブルは長短の足を持つ優れモノなのでご用意しておきます。
上に伸びすぎて寂しかったモミジも秋に向けふさふさによみがえっています。

値上げとともにお昼もカードが使えるようになりました。
端末機を変えたらギンレイも使えてびっくりです。
でもぺいぺいは使えません。
日々進化しているみずおかに会いにきてください。
今月のお料理は京都のタケノコが主役です。
お客様にタケノコのミルフィーユと呼ばれている焼きタケノコを是非召し上がってください。
半ばを過ぎ、ナビが遅くなったため、夜のライトアップも二条城は終わってしまいましたが、高台寺は５月の7日までやっています。
5月の連休は例年通り営業で、半ばに春休みいただきます。
来月のお料理を考えつつ、ゴールデンウィークまで前進あるのみです。
お待ちしています。

女将

こんにちは、女将です。
まだ肌寒い日が続く京都ですが、今朝寂光院の門前で春を告げる鳥の声を聞き心躍った女将でした。
いよいよ来月は７年ぶりの歌舞練場での都をどり。久々のお茶会も楽しみです。料理屋の私達は切符のノルマなどありませんが、皆様是非いらしてください。日本文化を応援しましょう。女将も行きます！
１番、２番のチケット、平日のチケットはまだとりやすいと思います。

３月はワカサギと山菜の天ぷら、タケノコも出てきました。焼きタケノコは４月です。
美味しそうな富山のお酒も用意しました。
皆様の来店を心よりお待ちしております。

こんにちは！女将です。
えべっさんが過ぎ、瀬田の御菓子処みずおかの1周年イベントも無事開催され、白味噌も残すところ後２日。
長い１月が終わろうとしています。
いよいよ新年２月が見えてきました。
２月　３日　　　　　八坂の豆まき　
２月　２日　３日　　祇園のお化け　　もし道端でお化けに出会えたら、幸せな１年になるそうです。
２月　　　　４日　　ひょっとこ踊り　夜２０時３０分くらいに笛の音とともにたくさんのひょっとこ達が花見小路を踊り歩く愉快な光景が見られます。
お食事途中で皆さん携帯片手に見に行かれます。
２月　１９日　　　　京都マラソン
楽しみな２月です。　ここ、かしこのレストランでウィンタースペシャルやっている京都ですが、みずおかも独自にフグのスペシャルメニューを用意しています。
てっさに、から揚げ、食事はなんと蒸し寿司！
お昼もウィンターフグメニュー１２１００円（税込み）は召し上がれます。
白子（３８５０円税込み）ヒレ酒（１６５０円税込み）は単品です。
通常の姫（６０５０円税込み）殿（９６８０円税込み）はフグはないけどお楽しみメニューとなっています。
昨年の値上げよりお昼もカードが利用できます。ポイントマイル貯めていただけて女将もホッとしています。
２月は恒例、みずおか人気のお稲荷さん５個（６５０円税込み）の販売もしています。
他にも、どら焼き（２７０円税込み）じゃこ（４０ｇ１０８０円、９０ｇ２１６０円税込み）、香り味噌（１０８０円税込み）
大将一人なので予約の時に注文は電話かFAXでお願いいたします。
今年の女将の初夢はスリムに戻った夢でした。
ちょっと運動して軽くなる決意をしています。
昔の時計を引っ張り出し、ベルトを替えて時を大切にしようと身に着けました。なんか心うきうきしてきます。
春が待ち遠しい女将です。

明けましておめでとうございます。女将です。
年末年始、皆様のおかげでうれしく楽しくがんばることができました。本当にありがとうございました。
お店のお正月はコロナ以前に戻ったようににぎやかで白味噌はどちらの県のお客様も美味しいと言ってくださいました。イチローのウイスキーやにごり酒に白ワインお酒もすすみ、久々の楽しめるお正月でした。えべっさんになると、まるで夢から冷めたように静かです。
あまりの静けさに来年のえべっさんは大将と場所を間借りしてみずおかのお稲荷さんとどら焼きを売りたいなぁなんて考えるほどです。
２月のお料理はみずおか独自のウィンタースペシャルでおまかせは特別にふぐを使っています。
この機会に是非人気のふぐを味わってください。
又、２月は、例年同様京のおいなりさん５個６５０円を店内にて販売いたします。柚子を効かせた京いなりを夕食、お土産に、是非よろしくお願いします。どら焼きも１個（２７０円）から販売してます。
可愛い巾着５個入り（１３５０円税込み）はおもたせに人気です。通常は５個から１０個しか持ってきてませんが、箱１０個入りや巾着はご連絡いただければ、朝お持ちします。

息子の滋賀のお店もなんとか１年になりました。
今月２１日（土）に一周年イベントを開きます。
いろいろあって、昨年のオープンひっそりと開けたお店ですが、たくさんの方に支えられ無事一年を迎えられることを喜び、祇園つる居の舞妓さん紗友美さんを呼んで、一周年に花を添えたいと思いました。
この日は１２時半オープンで喫茶なし販売のみ。舞妓さんは１２時４５分から１５時までいます。お買い上げいただいた方は写真撮影ＯＫです。彼女も又、コロナの時期にデビューし、一番華やかな良い時期に髪も結えずお稽古もできない冬の時期を乗り越えました。
見るとはなしに見ていたら、そんな中でも笑顔で挨拶してくれる彼女が花を育てていました。
おままごとのようなジョウロで水やりしていた花がちゃんと育って咲いたのを見て、彼女の姿勢を応援してあげたくなりました。
４月、都をどりは念願の歌舞練場。少しお高くなったお茶兼付き席料ですが、皆様応援してください。
雪の中から顔を出してる雪割草のような舞妓達を育ててあげてほしいです。チケット予約承ります。
おひとりさまでもお気軽にいらしてください。お食事の予約もいただけたらうれしいです。
４月は京たけのこや山菜を使っています。今年もよろしくお願いいたします。

こんにちは！女将です。
いよいよカレンダーも最終ページになりました。
紅葉は終わりですが、高台寺さん、東寺さんの夜の特別拝観は１２月の１１日まで、平安神宮のヨルモウデは２５日まで。
祇園みずおかの年内の営業は２５日までです。今、毎月メニューを考えるのが楽しいです。お客様が、ヘェーッ、大将こんなんも作るんやすごいねって言われるのがうれしくて常連さんの笑顔がみたくて、今月も頑張りました。
金の器に椿の花、パイの下の和のスープ季節料理は朴葉味噌焼きと海老芋まんじゅう。
ちょっとクリスマス入ってます。

今年もおせちは早々完売ありがとうございます。一生懸命作ります。
年始は１日から初めの休みは５日、６日から又通常営業です。
よろしくお願いいたします。
楽しい１２月のメニュー、皆様お待ちしております。