こんにちは！女将です。
１１月と～っても美味しいメニューです。
銀だらの杉板焼きに海老芋まんじゅうみんな大好きなメニューです。
９月の末から少しずつ日本の方も増えてきました。
嬉しいと思ったけど、まだまだの現実です。
毎月美味しいメニューを考えているのですが、どうしたら戻ってきてくれるのでしょう。
東山に、ご夫婦で営んでいる鳥屋さんがありました。ご主人は無口だけど優しそうな人で黙々と仕事をこなしてて、奥様はめったに行かない私に笑顔で声掛けしてくれました。頑張ってな！又、顔見せてな！
私はこのお店が大好きでした。銀行に両替に行くとき、賄いように鶏肉を買うのです。
久々に寄ってみるとシャッターが降りていて張り紙がしていました。お店の冷蔵庫が壊れたのをきっかけに８０歳を超えたこともあり、９月の末に閉められたそうです。
私はそんな長いこと来てなかったんだって、しばらくお店の前にぼーっと立っていました。もう一度会いたかったです。開店の時の昔の写真と二人の今の笑顔の写真がそこにありました。私は又、二人に教えられました。私も最後、こんな笑顔でありたいって！
今、残念ながら、外国の人が多いです。でもあなたのお店美味しいわ。丁寧に作られているのがよくわかる。友達にすすめておくわ。彼らも又、日本の人と同じ言葉をかけてくれます。次のお客様に宣伝してくれるところも日本人と同じです。お客様少なくてごめんなさいって言うと、いや、私たちはとてもラッキーだと思ってるよって返してくれます。
とにもかくにも、目の前のお客様と向き合って私もよい笑顔を残したいと思います。

阪急のおせちを、長い間作れた事私たちの誇りでした。
１年前にお返事するのですがコロナやインフルエンザ、二人の体調管理を考えてたくさんの人に迷惑をかけることのないよう、きりの良いところで苦渋の決断を昨年しました。今年、ホッとしてる半面、寂しさも想像以上でした。
先日、おせちを頼んでくださったことのある方がお店にきてくださって、いつか来たいと思ってくださったそうで、本当にうれしかったです。
お店はまだ続けていきます。
お店に取りにこられるおせちは今まで通りで、３１日お昼渡しです。
営業は１日～４日通常営業です。
５日から９日まで冬休みです。
ゆっくり長く皆様と歩いていきたい私たちです。
よろしくお願いいたします。

じゃこありがとうございました。自宅用ですぐ食べるなら冷凍したお持ち帰り用４０ｇ１０８０円がご用意できますよろしくお願いします。

おじゃこ炊きます。送ります。
１０月２７日（月）当日炊いて発送、２８日着です。
４０ｇ×３袋　３２４０円＋送料クール一律１３６０円、合計４６００円です。

女将のほうじ茶名刺入れておくのでお茶漬けにおにぎりに使ってください。
開封後一週間ですが、３袋に小分けしてあるので食べない２袋は冷凍保存してください。でも１カ月を目安に美味しく食べてください。
料金の振り込みは、
ゆうちょ銀行　店番０２８　普通口座５８９６４０４　水岡加穂子
です。よろしくお願いいたします。
取りに来られる方は２７日（月）、２８日（火）２日間です。カード決済可
ご連絡お待ちしてます。

女将

こんにちは！女将です。
相変わらずの京都ですが、何とか皆さんに今年は柿の宝楽焼きを食べに来てほしいと切に願う女将です。
３年前に食べたこのメニューが忘れられなかったと、これだけの目的で来てくれた埼玉のお客様、ホテルに苦労されつつもありがとうございます。
昨年、この写真見て旅行の予定を立てた中国のお客様ありがとうございます。今年もおいしくできたのですが、日本の皆さん来てほしい。
きっと皆さん食べたいはずなんです。
今、長野の松茸が入ってます。
おまかせ１５４００円税込みは、➀松茸土瓶蒸し➁京都産黒毛和牛➂刺身のうちの２つから選んでもらいます。
柿の宝楽焼きに野菜の炊き合わせ、１０月だけの特別メニューです。

今回は大将のおまかせで秋を堪能してください。
みずおかに来てくれる外国のお客様はシェフだったり、友人の紹介だったり、何回も来てる人だったり、日本の皆様と感覚の似てる人ばかり、
お隣りになっても大丈夫、女将はいつも、ハートのみで接客してます。
皆さんよろしくお願いします。

１０月１５日の水曜営業、１６日木曜は振り替えでお休みします。
お休みは通常水曜ですが、変動なので、急に来られるときは電話一本よろしくお願いします。
年末年始のお知らせは早めにと思っています。
女将がんばれー
転ばずにがんばりまーす。

こんにちは！女将です。
４月から預かっていた英語のしゃべれるＭ君が９月１５日夢叶ってみずおかを元気に巣立っていきました。
女将はさみしいよー
洗い物、掃除、外国人の接客と本当に彼は頑張ってくれました。
女将は彼にチャットＧＰＴを教えてもらいました。ありがとう。楽しかった！
みずおかに来た子は皆良い子でした。
最初の二人は立派なお父さんになって素敵な家庭を作ってます。
福井の賄いの上手だったあの子は美味しい料理を今も作っているでしょう。彼の料理が息子も私も大好きでした。
イタリアンのあの子は縁あってうちに２年いたけど、お味噌汁に馴染めない変わり種。きっとイタリアンでがんばってるはず。かわいい子でした、会いたいナー。
みずおかにいた間はどの子にも口うるさく言ったけどずっと皆の夢を叶える力を女将は信じてます。皆元気でいてね！

９月は中秋の名月にちなんで、琥珀卵、鮎の甘露煮、萩蒸し等です。
中国産の松茸がたくさん並んでいますね。さあ今年も国産の松茸買えるかなぁ？
１０月はいよいよ柿の宝楽焼き。
皆さん食べに来てくださいね。出来ましたらご予約お願いします。

こんにちは！女将です。
祇園祭りの前祭りに続き、大文字も雨でしたね。
無事夏の祭典も終わりましたが、まだまだ暑さは続くようです。
今更ですが８月のみずおかは、アワビの柔らか煮からスタートして、焼魚はずんだ焼き、食事はまっちゃ蕎麦、デザートは黄桃です。おまかせとおすすめを作ったのは正解で、無理なく自由に選んでいただけるのが好評です。
おすすめでお肉と魚を別にチョイスしたり、女性はおすすめにしたり、食欲出てきたら追加オーダーしたりして、選択の自由は心もお腹も楽ですよね。
お飲み物もしかり、御飯屋さんなので、飲めない方はお茶でも良いのです。
みずおかには天下一品おいしい宇治のほうじ茶がございます。
もう８月も残り３分の１ですが、是非いつもとちょっと違うみずおかにお寄りください。

３７度の真夏日と共に祇園祭の幕が開けました。
こんにちは！女将です。
皆さんご存じかと思いますが祇園祭は１か月のお祭りです。
前祭りは１４～１６日、１７日が巡行です。１５日、１６日は屋台が出ます。
今年は女将も頑張って屋台行きたいなぁ。掘り出し物が買えるのです。
女将のお目当てはくろちくさんのTシャツです。
後祭りは２１～２３日、２４日は巡行です。こちらは静かです。
やっぱり賑やかなのは前祭りですね。

ひそかにささやかれてる７月説の加減で外国の方が消えてきました。びっくりです。
タクシーの方の話では７月１０日くらいまで静かかもとの話。何故ならホテルが４割キャンセルとの噂。あくまで噂。
日本の方今でしょ！来てほしいなぁ。
京の夏はやはりハモ！
暑いけど神様のエネルギーを感じに皆さんが来てくださることを願い、今月はハモを使ったお料理三品ご用意しました。
祇園１５年初めてのメニューもありますよ。
楽しみにいらしてください。大将頑張ってます。祇園みずおか延長するそうです。

刺身とお肉が両方ついているのはおまかせ（１５４００円税込み）です。全８品です。
どちらか選ぶのは女将のおすすめ（１２１００円税込み）です。全７品お肉だと６品です。
おすすめであればハモがある間はやっぱりお刺身が良いと思います。是非絶品の泡醤油で召し上がってください。

先週は映画「国宝」を見てきました。長崎、歌舞伎、イケメン、の身近な題材に予告の時から見たいと思っていました。
心配をよそに３時間はあっという間でした。スクリーンに祇園甲部の地方さんの名前を見つけて、とても誇らしくなりました。
美しい日本文化の紡ぐ祇園街、ようわからんけど頑張ろうって思いました。

お待ちしています。

こんにちは！女将です。
先週のお休み、女将はかねてから興味津々だった「あおによし」という素敵な電車をネット予約して、奈良まで３５分の短い一人旅をしました。
奈良公園から東大寺まで行ったのですが、鹿と外国の方の多さにビックリです。
鮮やかな緑の若草山に日本ってきれいな国だなって改めて思いました。
でも、この日の気温は３０度超え。氷室神社の氷に触りたくて、普段しないおみくじなんてひいちゃいましたが、ここで女将は閃きました。
暑い京都の７月、元気な女将と乗り越えよう。
氷室懐石の誕生です。自分の閃きに酔いしれていると、横からバイト君の「女将さん、６月捨てたんですかー？」という鋭いツッコミ。
捨ててないし！
でも、このバイト君のおかげで女将はすごく助かっているのです。
６月６日にお風呂場で足をすべらせ３度目の骨折。６月１７日とどめに蜂に刺されるというアクシデントを乗り越えて、出勤できているのも、この子の強力なアシストのおかげです。返したくないよーって感じだけど、夏休みまでです。彼は、ほめ上手なので大将のまかない熱が沸騰で、結構私もうれしいかも！
毎回写真とっているので写真集出来そうですね。
皆さんはそちらのほうが興味あるかもですが、シークレットです。
６月のいち推しですが、大将は鱧のあぶりって言うでしょうが、私は煮物です。冷たい加茂ナス、ニシン、アワビ、女将の大好きなものばかりです。
大将のおまかせと女将のおすすめもすっかり定着してきました。女将のおすすめにプラス単品も人気です。
自分仕様は何よりの贅沢かもしれません。
皆さん６月もぜひいらしてください。お待ちしております。

こんにちは！女将です。
都をどりはあっという間に終わりました。
今年のをどりも華やかで良かったです。来年たくさんの舞妓ちゃんが舞台に立てたらうれしいな。
みずおかの都をどり応援企画は皆様にとても喜んでいただけました。１番人気は小さい生ビールでした。
現在の京都の気候はいつまでも寒くてびっくりします。特に夜は冷えます。
毎日外国人が多くて、ホテルやタクシー・バスに不自由するからなのか定期的に来られる日本の皆様の京都離れの傾向が深刻です。
ゴールデンウィークの予約も寂しい限りです。
でも混雑している京都にいらして下さいとは言い難いです。
なので、お仕事などお近くに来られた際はぜひお立ち寄りください。

５月は鮎の香り干しですが、女将の一押しは、平目と車海老を中に入れた蓮根饅頭がぜひ召し上がっていただきたい京のお味です。
焼きタケノコと木の芽味噌は単品で１６５０円税込み、５月の半ばまで提供できます。
女将のおすすめコースにプラスされるのはいかがですか？
お肉も欲しい方はお任せコースをご注文ください。
コロナ後ようやく歌舞練場での都をどりとともに日常が戻りつつある祇園です。
この５月で１５年目に入るみずおかは、昨年好評だった「夢一夜」企画をやりたかったのですが、少ない舞妓達の需要が多く、
タイミングが合わないので、又いつか、楽しい企画をご案内します。
おかあさんと呼んでくれたかわいい芸舞妓たち、歴代の板前君達の女将さんと呼ぶ声が懐かしいです。
祇園を卒業していった皆を思い出し、柄にもなく寂しくなって、２回も続けて転んでからすっかり元気をなくした女将でしたが、
神様はいたのです。
お客さんの縁でバイト君をちょっとだけ預かることになりました。残念ながら彼は板前君ではないのですが、英語ができるので
頼りになります。
子供好きな女将はとても元気になりました。
時々宇宙人だけど、学ぶことも多くて、エナジードリンクになってくれてます。
５月の１２日、１３日、１４日は春休みです。女将は妹と別府に行ってきます。
皆様５月もよろしくおねがいします。

こんにちは、女将です。
京都の桜は五分咲き？です。
今日も肌寒いです。
水曜日くらいから暖かくなりそうです。
値上げのラッシュにも頑張ってきたのですが、
今回、メニューを見直させていただきました。
女将のおすすめ懐石　　１２１００円　７品
前菜　吸い物　お造り　焼き物　煮物　食事　デザート　

おまかせ懐石　　　　　１５４００円
先付け　前菜　お造り　京都産和牛　焼き物　煮物　食事　デザート

伊勢海老懐石　　　　　２２０００円

お昼は店直限定　姫懐石というミ二懐石がございます。
姫懐石　　　　　　　　６０５０円
季節の前菜　薄造り　季節の焼き物　食事　デザート　コーヒー

少しご案内します。
今月の先付けは、生ホタルの沖漬け
吸い物は若竹椀、焼き物はみずおか特製焼きタケノコ、煮物は道明寺蒸しです。

女将のおすすめは基本お造りですが、お肉に変更することもできます。
又、お肉はいらないけど生ホタルは食べたい方は単品８８０円です。
他に、ホタテの松の実揚げ８８０円や出し巻き１３２０円等の追加メニューもご用意します。
その時のお腹の具合に合わせ、会話と食事を楽しんでいただけるよう努力いたしますのでよろしくご理解のほど、お願いいたします。

いよいよ1日から都をどりです。
お食事に来られたお客様でお茶席付のをどりの券をお持ちのお客様、生ビール(小)、ノンアルコール、ウーロン茶の中からひとり一杯感謝を込めて、
提供いたします、
祇園みずおかは都をどりを応援します。

当店個室はサービス料なしの１階　　　２～３名
　　　　　サービス料１０％の２階　　２～６名
がございます。ご予約のほどお願いします。

こんにちは！女将です。
梅の花は咲いているのに、冷たい雨が春をまだまだ遠くに感じます。
先月12日、とんでもないこけ方をした女将は、歯は欠け、顎は切り、足は歩けないというありさまで16日間お店を休んでしまいました。
３月1日から元気にお店に復帰していますが、顎のガーゼが2週間とれなかったので、しゃべりたい、しゃべりたいでお口ムズムズしています。
常連さんいらっしゃーいと叫んでおります。
今月はのれそれやワカサギ、菜の花、フキノトウを使っています。
どんな風に出てくるかはお楽しみです。

今日は珍しく祇園みずおかの宣伝をしたいと思います。
お昼は店頭、もしくはお店直接予約の姫（６０５０円税込み）というお得なメニューがあります。
季節の前菜、お椀、お刺身は自家製ポン酢で食べるうす造り、季節料理、食事、デザート、コーヒーか紅茶
量も手ごろなら、さっと食べて移動もしやすく、都をどりの前でも使い勝手の良いメニューです。
個室は１階のお部屋　２名～３名
　　　２階のお部屋　２名～６名　サービス料１０％
でございます。
女子会にもおすすめです。

４月からメニューが少し変わります。

お昼
店頭もしくは直接電話のみの　姫　　　　　　６品　　　　６０５０円
　　　　　　　　　　　　　　殿　　　　　　６品　　　　９６８０円　　　（京都産黒毛和牛）

　　　　　　　　　　　　　　おまかせA　　　７品　　　１２１００円　　　（京都産黒毛和牛かお刺身をチョイス）
　　　　　　　　　　　　　　おまかせB　　　８品　　　１５４００円　　　（京都産黒毛和牛＋お刺身）

夜
　　　　　　　　　　　　　　おまかせA　　　７品　　　１２１００円　　　（京都産黒毛和牛かお刺身をチョイス）
　　　　　　　　　　　　　　おまかせB　　　８品　　　１５４００円　　　（京都産黒毛和牛＋お刺身）

要予約　　　　　　　　　　　伊勢海老コース　８品　　２２０００円
他にも、蟹、スッポン、フグ、ハモ、鯖寿司等のオーダーは時価となっております。

４月１日から３０日（１５日休演）いよいよ都をどりがはじまります。
コロナ後の影響はありますが、この美しい伝統を来世につなげてほしいです。
お店でお食事をされるお客様、おまかせ、殿に限らず、姫でも結構です。
お茶兼付きの都をどりの当日の切符をお持ちの方、感謝を込めて、生ビール（小）、ノンアルコールビール、ウーロン茶のいずれか一杯を提供
したいと思います。
祇園みずおかは都をどりを応援しております。
皆様頑張っている花街を、都をどりをよろしくお願いいたします。