こんにちは女将です。
短くなった髪から湯気が立ち昇っています。
残暑も厳しい京都です。
8月は瞬く間に過ぎ、珍しく火曜お休みの今日ブログ書こうと思ったら、なんと25日ではないですか?
ヒャー困りました。
今月、鮫の軟骨の付出しとびっこと梅がアクセント若い方にも大好評、味緑の枝豆の付出しビール最高!
とこぶしと新銀杏、無花果の八寸、焼魚もお肉も煮物もすごく好評です。
今月2回目のお客様は天ぷらコース。日本酒は今、北の国からって感じでちょびっとちょびっと美味しいです。
7月暇で充電出来たのか、大将ちょっとノリノリで丹波の美味しいブルーベリーを半分ジャムにして、
果実ゴロゴロブルーベリーアイスクリーム作っちゃいました。すぐ完売。
8月はおかげ様で月日が早く過ぎました。
9月1日~3日はみずおか夏休みを頂きます。
女将は親孝行のハウステンボス
カズさんは福井に里帰りワンウィーク
眞さんは熊本ぶらり一人旅
大将はなぜか秘密のミステリーツアーだそうです。
私達6月に皆で健康診断も受け、心も身体も元気です。
9月、秋風と美味しい料理と楽しい会話で笑いましょう。
スタッフ一同お待ちしております。
シルバーウィークは20日㈰のみ一日貸し切りです。他の日は営業しておりますので是非ご予約下さいませ。
御料理予告
子持ち鮎に蕪を使うそう。女将は長崎からお酒とクジラでも買ってこようかなウフフ。
2015.08.24