こんにちは！女将です。
ゴールデンウィークが終わり、ホッとしていたら、又女将ナビ忘れていました。ごめんなさい。
今年のちまきの中身は小鯛の笹寿司。
矢羽にした蓮根は３時間炊いていてとても柔らかいです。
新もずくは細くてツンとしていなくて皆さんお好きです。
今月の一押しは鮎の香り干し、とても食べやすくしてます。
煮物は加茂茄子です。
５月だって美味しい食材色々ですよ。
山口の地酒で名前に惹かれて思わず買って抱えてきた大吟醸の「ジパング」
おいし～、飲みやすい～、でももうないです。
今日新しく別のお酒を２本仕入れてきました。佐賀と宮城のお酒です。
今年の女将はうれしいこと、楽しいこと、おもしろいことがいっぱい。
うれしいことは、私の誕生日に長崎から両親が来ること。結婚式以来です。なんと３８年ぶり！
私の誕生日から父の誕生日の４日間お店を休んで一緒に過ごします。初めての親子の時間です。
人生最高のプレゼントです。
楽しいこと、面白いことは又、お知らせします。
皆様お忙しいでしょうが、元気に過ごしてくださいね。
そして、みずおかを思い出したらひょっこりいらして下さいね。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

女将