こんにちは!女将です。
30度超えの9月なんて想像もできませんでした。
デパ地下には中国産の松茸が並び、栗を使ったデザートがあちこちで秋をうたっていますが、とにかく暑い。
例年だと8月15日のお盆過ぎに吹く風が心地よく季節の変わりを告げてくれるはずなのに、ひと月ずれるのでしょうか。
最近女将はよく月を眺めます。
お月様が大きく感じるのは気のせいかしら?
お花屋さんにはすすきが出ています。
ハイ、9月のメニューが決まりました。
松茸や栗の前にお月見です。
毎月メニューが変わりますが、毎年同じではありません。
その年の状況に沿って組み立てるのでメニュー会議は真剣です。却下の嵐を経て意見のすり合わせでやっと形になります。
気に入ってもらえるかいつもドキドキです。
8月のからすみ餅は皆様に想像以上に楽しんでいただけてうれしかったです。
好評だったので来年の6月と8月ハモしゃぶお取り寄せします。ありがとうございました。
9月のおまかせ
お月見のお料理がどうしても気になる方はお電話ください。
又、皆様お待ちかねの柿の宝楽焼きは10月、かぶら蒸しは11月、海老芋まんじゅうは12月です。
2023.09.03