旧年中は大変お世話になりました。女将です。
令和３年静かな年明けです。
年末、女将は毎日神様に祈ってました。
風邪ひかず、どうぞ無事におせちまでたどりつけますようにって！３が日、
過ごせますようにって！
キャンセル続出でいつもの半分のお客様でしたが、つつがなく、穏やかに楽しく過ごせました。
世界中の神様に感謝します。
年明け６日、本来ならすべてのお店が開き、賑やかな京都も時短の影響も受け、闇の中です。
日に日に増える感染者に先の予約も、キャンセルになり、緊急事態宣言が出そうです。
発動されますと、いよいよ、営業の形を変えていく必要があります。
大将と女将はまだまだ元気です。
よろしくお願いいたします。

こんにちは！女将です。
年内制した者は残る！なんて強気だった女将も第三波には漫画ワンピースの白ひげ船長の気分です！傷だらけ～
年末年始の予想以上のキャンセルを受けて、京都府の営業時間短縮要請に従い、１２月２１日(月)～令和３年１月１１日(月)迄の間、
休日を除き、夕方は２１時までの営業とさせていただくことになりました。ご理解の程、よろしくお願いいたします。
年内は
２３日(水)　　　　　　　休み
２４日，２５日、２６日　営業
２７～３０日　　　　　　おせち作り
３１日の夕方５時から営業再開です。

厳しい昨今ですので、予約はご来店前にお電話をいただければ嬉しいです。
静かな年末年始、時計のないみずおかで２１時までという規制は私たちにとってもお願いしづらいことではありますが、重ねてお願い申し上げます。

こんにちは！女将です。
１１月は本当に頑張りました。例年には遠く及ばないけれど、お客様もうまく時間ずれて、何とか秋を乗り切りましたが、第三波！
テレビがにぎやかになると同時に人が消え、恐れていた年末年始のキャンセルが相次ぎました。でも、誰も悪くないんです。
まだまだ、みずおか大丈夫です！

今年はあちこちで忘年会、新年会が中止になっているようで、「女将と一緒に忘年会」も今年は見送ることになりました。
来年の５月に１０周年を迎える日まで少し延期ですね。
心から楽しめる日を待ち望んでいます。
１２月は各水曜日お休み、２６日（土）まで営業いたします。
そのあとはおせち作りに入ります。
大将の友人の方々と、例年通り頑張って作らせていただきます。
阪急百貨店では、たくさんのおせちのご注文ありがとうございました。
お店渡しも完売ありがとうございました。

本当にこんな時代、私たちを支え、月に三度も来てくださるお客様方、遠くから電話で励まして下さるお客様、何年振りだよって顔出して下さるお客様、
感謝しかありません。小さいお店を区切って営業していますので、無理が出来ず、お受けできない時も、ままあります、ごめんなさい。
このコロナが終わり、皆様と再会できる日を楽しみにがんばりますので、何卒ご理解のほどお願いいたします。

今月は海老芋饅頭の登場です。メニューを載せたいのですが、そこは秘密と言うことで。
お料理はがんばります。いつもは楽しく言葉交わす忘年会、今年は少し静かに、心交わす忘年会にしませんか？
お待ちしています。

女将

こんにちは！女将です。又々、女将ナビの原稿で慌てふためいています。
通りを歩く人の波は少しずつ戻っては来ていますが、お店の中のお昼間はまだまだ静かです。紅葉も少し遅れているのかもしれません。
しかし、高台寺のライトアップを始め、祇園コーナーでは特別講演も始まり、夜はお客さまと再会の喜びも感じられるようにもなってきました。

今月１１月は前菜に、愛知の煎り銀杏をお出ししていますが、ビールにとても合いますよ！
九条ネギ、伏見唐辛子、蒸し物はかぶら蒸。京野菜も色々使って皆様はとてもうれしいみたいです。
お野菜が愛される時代なんですね。もちろんお魚もピチピチです。
毎月、大将と女将はメニューバトルを繰り広げております。今はあんな感じ、こんな感じ、大将は職人的に、女将はお客様代表で時々バチバチと火花出てぶつかりますが、お食事は皆様にとって大切なひとときです。
楽しく、おいしく、気持ちよくを心がけたいと思っています。

何故か昨今、お子様連れのお問い合わせが多いです。
当店は、築８０年の古く小さいお店なので、お子様は不可と申請しています。
今まではお困りだったり常連のお孫様に配慮することもありましたが、コロナの今は残念ながら、一切お受けしておりません。本当に申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

色々考えるのが好きな私は、やりたいこといっぱいあるのですが、身体と心が追いついていきません。
食事券にもてんてこ舞いしています。欲張りができません。それは仕事もプライベートもです。
だけど、諦めず、ワクワクすることはひとつでも挑戦していきたいと思います。

いつもこの時期に、新しい来年の手帳を買います。薄目のシンプルな形ですが、カラーがポイントです。赤、青、金色、なんとなく感じるものがあります。２０２０年は紫でした。
そして今年私が選んだのは自分でもとっても意外な白です。買った後でじわじわと湧き出てきた感情は、私、まだまだいける！です。
だって真っ白なボードに新しい絵が描けるのは見かけはともかく若さが残ってる証拠だと思いませんか？
キレッキレの動きはできませんが、キラッキラの目の輝きは持っている大人でいたいです。

皆様、大将の季節の料理と元気なおかみに会いに来てください。お待ちしております。

こんにちは、女将です。秋風が食欲にも散策にも心地よい季節となりました。
今月は名物「柿の宝楽焼き」です。
おまかせでお酒を飲まれる方、こちらも例の味噌で焼き魚に変更できます。
国産の松茸がある日は、焼き松茸、土瓶蒸しも別注文で提供できます。
大将と二人のお店にも慣れてきました。
急にお客様が重なると、急いで満席の札を出しに行くので皆様に「えぇ～、そうなん？」って笑われてしまうけど、そうなん！
お迎えしたい気持ちと動ける身体は別なのです。
ひと段落ついたら、また札をしまうのですけどね。
シルバーウィークから道行く人は増えてきましたが、夜は幻のように消えます。
お店は以前のようにはとってもいかないけれど、大将と女将が動けて適度に心地よい空間が保てて悪くないかもです。
Go to travelや Go to eat　のさざ波が立っています。そのおかげか５年ぶり、３年ぶりのうれしいお顔にも会えます。
この人の流れは日々少しずつ変わっていくのでしょう。
私たちはただ季節のお料理を心の手のひらにもてる分だけ用意してお待ちしています。

ちりめんじゃこの原料高騰のため、おもたせ８０ｇ１５００円（税別）になりました。
ご理解ください。

まだまだ真夏のような暑い毎日。
季節を感じられるのは台風のニュースと一足早いおせちの話題。
８月はあちらこちらからため息。９月は悲鳴交じり。
ひと組でも来てくださるお客様に感謝です。
仕事ってありがたい。心からそう思います。
新しい生活スタイルってなに？
皆が模索しています。私も一生懸命挑戦しようと思うけど、大将からダメだし。
だけど大将だけが石頭じゃない。
女将の頭も心もかちんこちん。
できないことだらけ！情けないくらい頭が固い。
決してあきらめるわけではないけど、天命に従うって感じです。
若さは財産の意味が少しわかる気がする女将でした！

こんにちは、女将です。猛暑が続く毎日いかがお過ごしでしょうか？

女将は祇園祭さながらの熱風、着物、マスクストレスで初めて顎関節症になりました。
不思議と横に口は開くのでしゃべることはできるのですが、縦が痛い！
サンドウィッチも食べれず、痩せるかと思いきや、スープにアイス、食べれるものを食べる女将は元気いっぱい、体重減らずです。
この暑さも手伝ってかお盆明けの人通りはまばらです。
７月は良い感じだったお店も、８月は再び凍り付いた気がします。
お客様を呼ぶのもためらわれ、何もできません。
今、動かれるのはビジネス関係のお客様や、ご家族での会食です。
少しでも安心して利用できるようお昼は洋服でお掃除に励んでおります。

昔から一人遊びが好きな女将は、毎朝一人朝礼しています。「年内耐えたら大丈夫！今日も一日頑張ろう、おー！」なんてね
お客様、前日までにお電話くださると非常に助かります。
よろしくお願いいたします。

こんにちは！女将です。
復帰してちょうど１カ月が経ちました。
コロナ対策と私がいない間の５カ月分のお帳面に悪戦苦闘してました。
来てくださるお客様が毎日少しずつ増えてきて、やっと７月はひと息つけると思ったのに、テレビの感染者数の倍増のニュースと共に
予約がバッタリ入らなくなりました。
メニューも早くから出来上がり、９月に向けての助走の８月だったのですが、仕方ありません。
シャープのイオンが５万個出る加湿空気清浄機は置いてよかったです。音も静かで空気がきれいな気がします。
さがしてさがして買った非接触型の体温計は嫌がるお客様がひとりもいないのに反対にびっくりしました。
パーテーションも工夫しましたし、おトイレの除菌ディスペンサーも１階と２階の両方に付け、アルコールも各所に配置しましたが、世間の
状況は、本当に当たり前の反応だと思います。
嘆いていても仕方がないので、今月は頭ともども整理整頓をしながら考えたいと思います。
９月の状況によっては変化しなくてはならないのかもしれません。第二波ならぬ第二スタイルでしょうか？
頭の固い大将とちょっと軽い女将にそれができるかわかりませんが、少しワクワクしながら見守っていてください。
ご予約のお電話、前日にでもいただけると非常に助かります。よろしくお願いいたします。

こんにちは女将です。勝手して本当に申し訳ありませんでした。
女将に戻り、頑張りますのでよろしくお願いいたします。
さて、初出勤して驚きました。
こんなに歩きやすい祇園は初めてですね。
でも、意外にデパートには人がいるし、ホテルで一日ゆっくりしようと思ったらお部屋が取れなかったり、皆様もう心は、
解き放たれたくていっぱいなのですね。
気を付けても不可能なことはあると思うけれど、努力はしたいです。
遅ればせながら、まずコロナ対策に着手。非接触体温計で検温、アルコール設置、マスク着用、その他改良予定
皆様が少しでも安心して楽しめるお店にしていきたいと思います。
京湯葉・加茂茄子・淡路産の鱧。旬のお料理とともにお待ちしています。

７月のお休みは、
７　日（火）
１５日（水）
２２日（水）
２９日（水）
を予定しております。

あけましておめでとうございます。
新年もよろしくお願いいたします。１日から５日まで本当に皆様良くいらしてくださいました。
うれしいうれしい年の初めでした。
こんな時期は懐かしいお顔にも会えて私たちは続けていて本当に良かったって思うものです。
でもやってきます。はい！十日えびす。
店の中はシ～ン。
でも、元気な大将と女将がいます。
皆様、今月は白髪ネギといただく氷見の寒ブリの照り焼きが美味しいです。
のんびりまったり食事しに来ませんか？
お待ちしております。
お休みは水曜日が多いです。
ご確認ください。